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          校园新闻 教师聚光灯

          教授的家禽作品对人类产生了影响

          Supanon Tunim,左派,泰国京康大学的研究生,并在他的实验室中与Samuel Argrey合作。 (照片由Dorothy Kozlowski / Uga拍摄于2020年2月)

          (最初发布于2020年3月12日)

          相同的科学可以帮助家禽农民 提高更多的饲料效率鸡可以帮助人们变得更健康。

          萨米AGGREY,在农业和环境科学,研究在哪些基因影响鸡如何处理饲料的方法的澳门赌场的大学家禽科学系教授。他发现的导致更高效的肉鸡(肉类)鸡的发展,但他的研究也对人们对抗肥胖的影响也有影响。

          目前,Aggrey的实验室专注于家禽的营养素,研究负责加工氨基酸和鸡饲料中的其他营养物质的基因。几个基因影响鸟类消化碳水化合物,氨基酸和脂肪的方式。蛋氨酸和半胱氨酸等氨基酸的代谢影响鸟类工艺抗氧化剂对抗压力和疾病的方式。

          他的实验室还在调查饲料和遗传学如何影响鸟类的微生物组,寄生虫载荷和肠道健康。就像人类一样,当微生物组平衡受到干扰时,家禽也会遭受泄漏的肠道。微生物组还可以具有可以赋予抗生素抗性的某种基因。

          通常,由于它们降低了生产率和盈利能力,热应激成本高昂。热应激也导致福利和福祉问题的鸡。然而,Aggrey的实验室已建立热力压力也会在鸡中削减Coccidian寄生虫的生殖周期。

          目前,Nutrigenomics,Microbiome和Precision Poultry是Aggley实验室的重点。禽中的水有效地使用水是一种值得研究的领域。符合这些特定的育种目标,了解遗传学如何影响鸟类的健康和效率在过去二十年中,由于对鸡遗传学和数据科学的更好理解,在过去的二十年中变得越来越多。

          “如果没有大量信息,我们曾经曾经繁殖”Grangey说。 “当测序基因组时,序列为我们提供了前所未有的数据,以准确地确定动物的遗传价值。这是很多计算。“

          利用创新计算技术,包括模糊逻辑,机器学习和人工智能,神经网络已成为识别新颖性状和繁殖的一部分。

          由于气候变化,转变为抗生素的生产和持续的笼子生产趋势,蛋白的实验室研究微生物组,对环境的恢复性,营养分配和寄生对寄生虫的反应有助于生产适应和强大鸡。

          符合这些特定的育种目标,了解遗传学如何影响鸟类的健康和效率在过去二十年中,由于对鸡遗传学和数据科学的更好理解,在过去的二十年中变得越来越多。为了纳入所有新的遗传信息,Aggrey必须与其他遗传学家合作开发分析工具以帮助更好的繁殖。

          “在科学中”独自“的时代已经过去了,”Grickey说。

          他与大学动物和乳制品科学系的教师雷克塔亚·克伦纳(LiveStock Research Institute)科学家们在肯尼亚大学和开罗大学的其他科学家和大学加纳。

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